{"id":5713,"date":"2024-10-25T12:00:00","date_gmt":"2024-10-25T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deauville-info.com\/blog\/deauville-six-raisons-de-sen-mettre-plein-les-pupilles-et-les-papilles-au-salon-patissart\/"},"modified":"2024-10-25T12:00:00","modified_gmt":"2024-10-25T10:00:00","slug":"deauville-six-raisons-de-sen-mettre-plein-les-pupilles-et-les-papilles-au-salon-patissart","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deauville-info.com\/blog\/deauville-six-raisons-de-sen-mettre-plein-les-pupilles-et-les-papilles-au-salon-patissart\/","title":{"rendered":"Deauville : six raisons de s&rsquo;en mettre plein les pupilles et les papilles au salon P\u00e2tiss&rsquo;Art"},"content":{"rendered":"<div class=\"ac-article-date\"> Par <strong> <a href=\"https:\/\/actu.fr\/auteur\/marie-madeleine-remoleur\" title=\"Consulter tous les articles de Marie-Madeleine Remoleur\">Marie-Madeleine Remoleur<\/a> <\/strong> <span> Publi\u00e9 le  25 oct. 2024 \u00e0 18h30  <\/span>\n<\/div>\n<p> <span class=\"ac-article-follow__link\" data-trk=\"{&quot;cta&quot;:{&quot;action&quot;:&quot;https:\\\/\\\/actu.fr\\\/mon-actu&quot;,&quot;category&quot;:&quot;mon compte&quot;,&quot;from&quot;:&quot;article header&quot;,&quot;name&quot;:&quot;Voir mon actu&quot;,&quot;type&quot;:&quot;cta&quot;}}\">Voir mon actu<\/span> <button type=\"button\" class=\"ac-btn ac-btn--mini ac-btn--blue ac-icon--star-empty\" data-follow=\"Suivre Le Pays d'Auge\" data-unfollow=\"Retirer\">Suivre Le Pays d&rsquo;Auge<\/button>\n<\/p>\n<p>Ce week-end, au <b>Centre international de Deauville<\/b>, place \u00e0 la nouveaut\u00e9 ! Du <b>26 au 28 octobre 2024<\/b>, Deauville accueille <a href=\"https:\/\/actu.fr\/normandie\/deauville_14220\/patissart-le-nouveau-rendez-vous-dedie-a-la-patisserie-sinstalle-a-deauville-cet-automne_60768882.html\">P\u00e2tiss\u2019Art, un salon grand public d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la p\u00e2tisserie<\/a>, avec un all\u00e9chant programme. Voil\u00e0 si d\u00e9licieuses raisons de s\u2019y r\u00e9galer.<\/p>\n<h2>D\u00e9couvrir un milieu tr\u00e8s riche<\/h2>\n<p>C\u2019est une premi\u00e8re \u00e0 Deauville qui devrait en r\u00e9galer plus d\u2019un. P\u00e2tiss\u2019Art sera consacr\u00e9 au monde de la p\u00e2tisserie et promet un <b>programme tr\u00e8s vari\u00e9<\/b> avec un objectif : r\u00e9unir en un m\u00eame lieu tous les secteurs de la fili\u00e8re p\u00e2tissi\u00e8re et chocolati\u00e8re pour <b>transmettre les savoir-faire<\/b> et <b>partager la gastronomie sucr\u00e9e<\/b> au plus grand nombre, initi\u00e9s ou novices. Le tout avec des invit\u00e9s multiples : des chefs renomm\u00e9s aux jeunes talents, en passant par des artisans, des professionnels, des personnalit\u00e9s r\u00e9gionales et internationales et autres passionn\u00e9s de p\u00e2tisserie<\/p>\n<h2>Faire le plein de p\u00e2tisseries, de mati\u00e8res premi\u00e8res et de mat\u00e9riel<\/h2>\n<p>Au salon, il sera bien entendu possible d\u2019acheter des p\u00e2tisseries, mais aussi d\u2019acheter du mat\u00e9riel pour se mettre aux fourneaux. <b>Une cinquantaine d\u2019exposants<\/b> seront pr\u00e9sents sur le salon. \u00ab On a une jolie offre,<b> tous les secteurs<\/b> sont repr\u00e9sent\u00e9s \u00bb, pr\u00e9cise Ga\u00ebl Remy-Neris Leveque, directrice communication &amp; d\u00e9veloppement du groupe Spat qui organise le salon. De nombreux artisans ont \u00e9t\u00e9 invit\u00e9s. \u00ab Des chocolatiers, confituriers, p\u00e2tissiers, d\u2019autres qui font des mati\u00e8res premi\u00e8res comme la vanille, le th\u00e9, le chocolat \u00bb. Les<b> arts de la table <\/b>ne sont pas oubli\u00e9s. \u00ab On a notamment une exposante qui fait tout elle-m\u00eame, comme des sacs en tissu faits pour les plats \u00e0 tarte, des torchons\u2026 C\u2019est tr\u00e8s chouette \u00bb.<\/p>\n<p>\u00ab Certains p\u00e2tissiers qui proposeront des <b>d\u00e9monstrations <\/b>auront aussi leur stand : on pourra retrouver Silax, un jeune chef montant, Mohamed (r\u00e9v\u00e9l\u00e9 par l\u2019\u00e9mission Le Meilleur P\u00e2tissier), Aur\u00e9lien Cohen qui sera l\u00e0 le lundi \u00bb, ajoute Ga\u00ebl.<\/p>\n<h2>Assister \u00e0 des d\u00e9monstrations<\/h2>\n<p>Sur les<b> deux p\u00f4les P\u00e2tiss\u2019live et P\u00e2tiss\u2019class<\/b>, seront propos\u00e9es des <b>masterclass<\/b>, des <b>d\u00e9monstrations<\/b>, mais aussi des<b> tables-rondes<\/b>. \u00ab Pour les masterclass, on aura <b>Nina M\u00e9tayer, Mohamed le P\u00e2tissier, Marie Simon, S\u00e9bastien Claverie<\/b>\u2026 \u00bb.<\/p>\n<p>C\u00f4t\u00e9 d\u00e9monstrations, les visiteurs pourront voir des chefs en action. Notamment<b> Jean-Christophe Michelet<\/b>, le champion du monde des confituriers,<b> Asma Mehnana, Silax, Mathias Bosgiraud<\/b> cr\u00e9ateur de la soci\u00e9t\u00e9 Taartt ou encore <b>Adrien Petitgen\u00eat<\/b>, le p\u00e2tissier des Cures Marines \u00e0 Trouville qui d\u00e9voileront de savoureuses recettes. \u00ab Pour chaque d\u00e9monstration, une d\u00e9gustation est pr\u00e9vue \u00bb.<\/p>\n<figure id=\"dailymotion-embed-x7dyep\" class=\"ac-embed ac-embed--dailymotion ac-embed--inread3\" data-provider=\"dailymotion\"><figcaption>Vid\u00e9os : en ce moment sur Actu<\/figcaption><\/figure>\n<p>Enfin, des tables-rondes seront organis\u00e9es autour de diff\u00e9rentes th\u00e9matiques comme<b> concilier la gourmandise et le bien-\u00eatre<\/b>, la d\u00e9mocratisation de la p\u00e2tisserie vers le v\u00e9g\u00e9tal ou encore sur l\u2019avenir de la p\u00e2tisserie. Une interview de la c\u00e9l\u00e8bre <b>Mercotte <\/b>est aussi au menu !<\/p>\n<figure class=\"ac-article-content__figure\">\n<div class=\"ac-article-content__img\"> <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-large\" src=\"https:\/\/www.deauville-info.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/deauville-six-raisons-de-sen-mettre-plein-les-pupilles-et-les-papilles-au-salon-patissart.jpg\" alt=\"Mercotte sera \u00e0 Caen le samedi 5 novembre 2022 pour une d\u00e9dicace.\" width=\"960\" height=\"640\"><\/div><figcaption>Mercotte est l\u2019une des invit\u00e9s de cette premi\u00e8re \u00e9dition. \u00a9Marie Etchegoyen \/M6<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Apprendre \u00e0 p\u00e2tisser avec des chefs<\/h2>\n<p>Les organisatrices souhaitaient <b>un \u00e9v\u00e9nement pleinement vivant<\/b>, et cela se ressent dans la programmation. Au-del\u00e0 des d\u00e9monstrations, les visiteurs, petits et grands, pourront aussi <b>se mettre aux fourneaux avec de grands chefs<\/b>.<\/p>\n<p>L\u2019occasion de d\u00e9couvrir les secrets de la p\u00e2tisserie et faire le plein de conseils pr\u00e9cieux. Si vous souhaitez r\u00e9aliser une tarte croquante chocolat-caf\u00e9 avec Matthias Lafere, un biscuit croquant aux amandes avec Sophie Farrugia ou encore une tarte citron vert et noix de coco avec Laurent Le Daniel, il est encore temps de s\u2019inscrire !<\/p>\n<h2>Voir des amateurs p\u00e2tisser<\/h2>\n<p>Pour cette premi\u00e8re \u00e9dition, les organisateurs ont propos\u00e9 <b>un concours amateurs \u00e0 destination des familles <\/b>o\u00f9 enfants, parents, petits-enfants, grands-parents, cousins se retrouvent autour d\u2019un projet commun. L\u2019objectif :<b> r\u00e9aliser une tarte normande revisit\u00e9e<\/b>.<\/p>\n<p>Apr\u00e8s une s\u00e9lection sur dossier, les <b>douze bin\u00f4mes s\u00e9lectionn\u00e9s<\/b> viendront p\u00e2tisser ce week-end pour tenter de d\u00e9crocher le titre du \u00ab Meilleur dessert amateur famille P\u00e2tiss\u2019Art 2024 \u00bb remis par la pr\u00e9sidente du jury et marraine du salon Nina M\u00e9tayer.<\/p>\n<h2>Voir une exposition<\/h2>\n<p>L\u2019art a \u00e9videmment toute sa place sur P\u00e2tiss\u2019Art. Pour cette premi\u00e8re \u00e9dition, l\u2019artiste <b>Patrick Rougereau<\/b> pr\u00e9sentera une s\u00e9lection de ses \u0153uvres \u2013 photographies et sculptures- gourmandes et explosives.&nbsp;<\/p>\n<div>\n<div class=\"ac-article-push\">\n<div class=\"ac-article-push__content\">\n<h3>Des p\u00e2tisseries \u00e0 d\u00e9guster aussi hors les murs<\/h3>\n<p>Dans le cadre de la programmation \u00ab hors les murs \u00bb du salon, les organisateurs ont organis\u00e9 une Quinzaine P\u00e2tiss&rsquo;Art en partenariat avec l&rsquo;UMIH 14. \u00ab Certains des adh\u00e9rents de l&rsquo;UMIH ont cr\u00e9\u00e9 le dessert signature P\u00e2tiss&rsquo;Art \u00bb. Des desserts \u00e0 d\u00e9guster dans diff\u00e9rentes adresses de Deauville et Trouville soumis \u00e0 un vote du public. \u00ab On veut inciter les visiteurs \u00e0 aller chez ces restaurateurs, go\u00fbter la p\u00e2tisserie et voter pour leur dessert pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 au salon. Si les personnes go\u00fbtent quatre desserts (avec quatre preuves d&rsquo;achat), l&rsquo;entr\u00e9e est gratuite sur le salon pour elles. Si les personnes n&rsquo;ont pas le temps de tout go\u00fbter, elles peuvent aussi voter \u00bb. Le lundi 28&nbsp;octobre, sera remis le troph\u00e9e du dessert signature Patiss&rsquo;Art par un repr\u00e9sentant de l&rsquo;UMIH.<br \/>Les \u00e9tablissements participants sont les suivants : les Cures Marines, Le Royal, la Cantine de Deauville, le Square, le Novotel et Maisons JK.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Samedi&nbsp;26 et dimanche 27&nbsp;octobre, de 10 h \u00e0 18 h, puis lundi 28&nbsp;octobre, de 10 h \u00e0 17 h, au CID, \u00e0 Deauville. Tarifs : 15&nbsp;\u20ac le billet pour la journ\u00e9e (10&nbsp;\u20ac en pr\u00e9vente) ; 10&nbsp;\u20ac pour les enfants de 6 \u00e0 12&nbsp;ans (5&nbsp;\u20ac en pr\u00e9vente) ; 10&nbsp;\u20ac pour les \u00e9tudiants, personnes en recherche d\u2019emploi, PSH (8&nbsp;\u20ac en pr\u00e9vente) ; 40&nbsp;\u20ac pass famille pour 2&nbsp;adultes et 2&nbsp;enfants, pour 1 jour (20&nbsp;\u20ac en pr\u00e9vente) ; 35&nbsp;\u20ac pass 3&nbsp;jours pour le salon (20&nbsp;\u20ac en pr\u00e9vente). Pour plus d\u2019informations et inscriptions pour les ateliers : www.patissart.com.<\/p>\n<p><i>Suivez toute l\u2019actualit\u00e9 de vos villes et m\u00e9dias favoris en vous inscrivant \u00e0 <a href=\"https:\/\/moncompte.actu.fr\" title=\"D\u00e9couvez Mon Actu\" rel=\"nofollow\" data-trk=\"{&quot;cta&quot;:{&quot;action&quot;:&quot;https:\\\/\\\/moncompte.actu.fr&quot;,&quot;category&quot;:&quot;mon compte&quot;,&quot;from&quot;:&quot;article footer&quot;,&quot;name&quot;:&quot;Mon actu&quot;,&quot;type&quot;:&quot;cta&quot;}}\">Mon Actu<\/a>.<\/i><\/p>\n<p> Cette chronique se veut produite du mieux possible. Vous pouvez utiliser les coordonn\u00e9es inscrites sur le site web dans l\u2019objectif d\u2019indiquer des pr\u00e9cisions sur ce post qui parle du th\u00e8me \u00ab\u00a0\u00a0\u00bb. Le site deauville-info.com vous soumet de lire ce post autour du th\u00e8me \u00ab\u00a0\u00a0\u00bb. deauville-info.com est une plateforme num\u00e9rique qui archive diff\u00e9rentes actualit\u00e9s publi\u00e9es sur le net dont le domaine principal est \u00ab\u00a0\u00a0\u00bb. Consultez notre site deauville-info.com et nos r\u00e9seaux sociaux dans l\u2019optique d\u2019\u00eatre au courant des nouvelles publications.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Par Marie-Madeleine Remoleur Publi\u00e9 le 25 oct. 2024 \u00e0 18h30 Voir mon actu Suivre Le Pays d&rsquo;Auge Ce week-end, au Centre international de Deauville, place \u00e0 la nouveaut\u00e9 ! Du 26 au 28 octobre 2024, Deauville accueille P\u00e2tiss\u2019Art, un salon grand public d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la p\u00e2tisserie, avec un all\u00e9chant programme. 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