{"id":6147,"date":"2025-03-31T03:29:00","date_gmt":"2025-03-31T01:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deauville-info.com\/blog\/beaumarly-le-restaurant-le-deauville-renforce-ses-equipes\/"},"modified":"2025-03-31T03:29:00","modified_gmt":"2025-03-31T01:29:00","slug":"beaumarly-le-restaurant-le-deauville-renforce-ses-equipes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deauville-info.com\/blog\/beaumarly-le-restaurant-le-deauville-renforce-ses-equipes\/","title":{"rendered":"Beaumarly : le restaurant Le Deauville renforce ses \u00e9quipes"},"content":{"rendered":"
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Ouvert sur le port de Deauville par le groupe Beaumarly de Gilbert<\/strong> et Thierry<\/strong> Costes<\/strong> fin 2023, le restaurant Deauville offre \u00e0 ses clients, dans un cadre privil\u00e9gi\u00e9 avec vue sur la mer, une carte mettant en avant les plats signatures du groupe et les \u2018marqueurs Costes\u2019 : une cuisine faite maison mettant \u00e0 l\u2019honneur des produits toujours frais et haut de gamme, et, Normandie oblige, une touche locale avec poissons et produits de la r\u00e9gion.<\/p>\n

\u00c0 l\u2019approche de la saison estivale, le restaurant de 150 couverts \u2013 c\u2019est l\u2019un des plus grands de la ville – souhaite tripler son effectif, pour passer de 18 personnes actuellement \u00e0 environ 60 : 35 postes sont \u00e0 pourvoir, 17 en cuisine et 18 en salle. \u201cC\u2019est une opportunit\u00e9 pour les jeunes qui souhaiteraient d\u00e9couvrir l\u2019univers Costes et vivre une exp\u00e9rience formatrice\u201d, <\/em>explique Virginie Sagnier<\/strong>, <\/span>DRH adjointe Beaumarly.<\/p>\n

Car en plus de l\u2019univers design qui a fait sa renomm\u00e9e, le groupe est aussi connu pour ses process rigoureux en cuisine qui lui permettent d\u2019assurer de gros volumes avec toujours la m\u00eame qualit\u00e9 dans l\u2019assiette. Le Deauville pouvant servir jusqu\u2019\u00e0 300 couverts par jour, \u201cil faut aimer les gros services, \u00eatre m\u00e9thodique et organis\u00e9, et avoir un bon esprit d\u2019\u00e9quipe\u201d,<\/em> pr\u00e9cise Virginie Sagnier.<\/p>\n

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Logement et r\u00e9mun\u00e9rations attractives<\/strong><\/p>\n

Pour attirer les candidats et leur garantir des conditions de travail optimales, le Deauville s\u2019est mobilis\u00e9 pour proposer des h\u00e9bergements \u00e0 ses saisonniers, situ\u00e9s environ \u00e0 dix minutes \u00e0 pied du restaurant. Un avantage consid\u00e9rable dans cette ville touristique tr\u00e8s pris\u00e9e, o\u00f9 les logements sont rares. S\u2019ajoutent des r\u00e9mun\u00e9rations attractives, des horaires organis\u00e9s au mieux et un cadre tr\u00e8s agr\u00e9able : \u201cL\u2019outil de travail est neuf, spacieux et lumineux, avec vue sur la mer\u201d, <\/em>d\u00e9crit <\/span>Laura Chose<\/strong>, directrice du Deauville.<\/p>\n

De plus, le groupe veille \u00e0 garantir un management bienveillant et chaleureux : \u201cNous nous attachons \u00e0 faire un feedback pour f\u00e9liciter ou faire progresser chacun des membres de l\u2019\u00e9quipe. Cela permet de faire en sorte que tous se sentent soutenus et soient solidaires, en salle et en cuisine\u201d,<\/em> poursuit la directrice.<\/p>\n

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Job dating le 9 avril<\/strong><\/p>\n

Le Deauville organisera une journ\u00e9e job dating le 9 avril prochain.  <\/span>\u201cLors des recrutements, plus que le dipl\u00f4me, c\u2019est l\u2019exp\u00e9rience qui fait la diff\u00e9rence. Cependant, nous accompagnons chaque nouvel arrivant pour le mettre \u00e0 l\u2019aise et lui pr\u00e9senter les codes de la maison, qu\u2019il s\u2019agisse de l\u2019accueil client, du dressage, du d\u00e9barrassage, des tenues\u2026 On sort avec une belle exp\u00e9rience, tr\u00e8s formatrice\u201d, <\/em>d\u00e9taille <\/em>Virginie Sagnier.<\/p>\n

Une exp\u00e9rience qui peut ensuite se poursuivre dans les nombreux restaurants, clubs et h\u00f4tels du groupe, puisque celui-ci s\u2019attache \u00e0 favoriser l\u2019\u00e9volution et la mobilit\u00e9 des salari\u00e9s. Beaumarly s\u2019ouvre aussi aux profils neuro-atypiques (dyslexie, troubles du d\u00e9ficit de l\u2019attention avec ou sans hyperactivit\u00e9 -TDAH) et s\u2019engage, via son fonds de dotation, aupr\u00e8s d\u2019enfants pr\u00e9sentant des troubles du langage et de l\u2019apprentissage, afin de les accompagner dans l\u2019insertion professionnelle. Une opportunit\u00e9 \u00e0 saisir pour tous les candidats d\u00e9sireux de d\u00e9couvrir l\u2019univers Costes et se forger une exp\u00e9rience.<\/p>\n

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