{"id":7007,"date":"2025-10-23T14:02:00","date_gmt":"2025-10-23T12:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deauville-info.com\/blog\/deauville-six-bonnes-raisons-de-soffrir-une-viree-gourmande-pour-la-seconde-edition-de-patissart\/"},"modified":"2025-10-23T14:02:00","modified_gmt":"2025-10-23T12:02:00","slug":"deauville-six-bonnes-raisons-de-soffrir-une-viree-gourmande-pour-la-seconde-edition-de-patissart","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deauville-info.com\/blog\/deauville-six-bonnes-raisons-de-soffrir-une-viree-gourmande-pour-la-seconde-edition-de-patissart\/","title":{"rendered":"Deauville : six bonnes raisons de s’offrir une vir\u00e9e gourmande pour la seconde \u00e9dition de P\u00e2tiss’Art"},"content":{"rendered":"
Par Marie-Madeleine Remoleur<\/a> <\/strong> Publi\u00e9 le 23 oct. 2025 \u00e0 20h30 <\/span>\n<\/div>\n

Apr\u00e8s un premier succ\u00e8s en 2024<\/a>, la seconde \u00e9dition du salon P\u00e2tiss\u2019Art <\/b>aura lieu du 24 au 27 octobre 2025, au Centre international de Deauville (Calvados), parrain\u00e9e par Maxime Fr\u00e9d\u00e9ric. Si le programme, succulemment riche, s\u00e9duit, voil\u00e0 quand m\u00eame dix bonnes raisons d\u2019y faire un tour.<\/p>\n

1 \u2013 Pour se faire plaisir<\/h2>\n

Au salon P\u00e2tiss\u2019Art, le plaisir r\u00e8gne en ma\u00eetre. Il est autoris\u00e9, mais surtout conseill\u00e9, de faire plaisir \u00e0 son palet en d\u00e9couvrant de nouvelles saveurs, des produits\u2026 Au-del\u00e0 de son programme d\u2019animations, le salon accueillera cette ann\u00e9e environ 80 exposants, \u00e0 la fois locaux et internationaux<\/b>. \u00ab Ils viendront pr\u00e9senter produits gourmands, mat\u00e9riels et mati\u00e8res premi\u00e8res s\u00e9lectionn\u00e9es avec soin \u00bb, pr\u00e9cisent les organisateurs.<\/p>\n

2 \u2013 Pour voir des p\u00e2tissiers\u2026 en action<\/h2>\n

Si la premi\u00e8re \u00e9dition avait \u00e9t\u00e9 notamment marqu\u00e9e par le Challenge gourmand<\/a>, concours interg\u00e9n\u00e9rationnel \u00e0 destination des amateurs, renouvel\u00e9 encore cette ann\u00e9e autour du grand macaron fa\u00e7on entremets (samedi de 10 h 30 \u00e0 17 h 30), une nouveaut\u00e9 s\u2019ajoute \u00e0 la programmation.<\/p>\n

Il s\u2019agit du Grand Prix P\u00e2tiss\u2019Art, autour de la religieuse<\/b>, \u00e0 destination des professionnels <\/b>(dimanche, de 10 h \u00e0 15 h 30) et des jeunes talents<\/b> (lundi, de 11 h \u00e0 15 h). L\u2019occasion notamment de venir encourager le talent trouvillais, Adrien <\/i>Petitgen\u00eat, chef p\u00e2tissier des Cures Marines<\/a>, qui fait partie des cinq finalistes du concours r\u00e9serv\u00e9 aux professionnels<\/b>.<\/p>\n

Autre concours : le vendredi, de 16 h \u00e0 18 h, P\u00e2tiss\u2019Art accueillera le Master du millefeuille de la Conf\u00e9d\u00e9ration Nationale de la Boulangerie-P\u00e2tisserie Fran\u00e7aise. En 2 heures, les candidats devront r\u00e9inventer le millefeuille.<\/p>\n

3- Pour apprendre les secrets des chefs<\/h2>\n

Ces rencontres avaient largement s\u00e9duit les visiteurs de la premi\u00e8re \u00e9dition, et elles sont de retour. Ainsi, les sp\u00e9cialistes des rencontres gourmandes, Carinne Teyssandier et Asma Mehnana, accueilleront aux zones \u00ab P\u00e2tiss\u2019class \u00bb et \u00ab P\u00e2tiss\u2019live \u00bb<\/b>, de grandes figures du secteur<\/b> pour permettre \u00e0 la p\u00e2tisserie de v\u00e9ritablement se partager. \u00c0 noter qu\u2019\u00e0 l\u2019issue de chaque masterclass, les visiteurs auront le plaisir de prolonger l\u2019exp\u00e9rience\u2026 par une d\u00e9gustation.<\/p>\n

Vid\u00e9os : en ce moment sur Actu<\/figcaption><\/figure>\n

\u00ab Ainsi, au c\u0153ur des P\u00e2tiss\u2019Live et P\u00e2tiss\u2019Class, les visiteurs pourront d\u00e9couvrir secrets de fabrication, techniques pointues et tours de main inspirants transmis directement par de grands p\u00e2tissiers <\/b>\u00bb, tels que le parrain du salon, Maxime Fr\u00e9d\u00e9ric, mais aussi \u00c9ric Verbauwede, chef p\u00e2tissier ex\u00e9cutif du Groupe Pic, Elisabeth Hot, chef p\u00e2tissi\u00e8re du Plaza Ath\u00e9n\u00e9e, les secrets du macaron Mogador avec S\u00e9bastien Claverie, chef ex\u00e9cutif de la Maison Pierre Herm\u00e9 \u00e0 Paris, Nicolas Paciello ou encore le flan revisit\u00e9 par Ju Chamalo, l\u2019art subtil de la mixologie pr\u00e9sent\u00e9 par Lazare Ake, la p\u00e2tisserie raisonn\u00e9e expliqu\u00e9e par Muriel Revelant, la p\u00e2tisserie IG Bas de Sarah Emtir, etc.<\/p>\n

4 \u2013 Pour en prendre plein les yeux<\/h2>\n

\u00ab Quand l\u2019art et la p\u00e2tisserie se rencontrent, les visiteurs peuvent s\u2019attendre \u00e0 en prendre plein les yeux \u00bb, promettent les organisateurs du salon qui, avec la galerie P\u00e2tiss & Pop, proposeront deux expositions. La premi\u00e8re sera propos\u00e9e par St\u00e9phane de Bourgies<\/b>, photographe, qui confiera une s\u00e9lection de ses images les plus embl\u00e9matiques du monde de la p\u00e2tisserie. La seconde proposera des collaborations in\u00e9dites avec des bin\u00f4mes compos\u00e9s d\u2019artistes et p\u00e2tissiers<\/b> \u00ab pour leur permettre de cr\u00e9er ensemble une \u0153uvre originale \u00bb. Une rencontre guid\u00e9e par un th\u00e8me : l\u2019\u00e9ph\u00e9m\u00e8re et le permanent.<\/p>\n

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\u00c0 noter \u00e9galement que le championnat de France du cake design sera de retour autour du th\u00e8me la f\u00e9erie de No\u00ebl. Les 30 \u0153uvres seront expos\u00e9es pendant tout le salon, avant la remise des prix, samedi, \u00e0 18 h.<\/p>\n

5 \u2013 Pour mettre la main \u00e0 la p\u00e2te<\/h2>\n

Dans les espaces P\u00e2tiss\u2019 Factory et P\u00e2tiss\u2019kids, il sera possible aux grands comme aux petits de mettre la main \u00e0 la p\u00e2te<\/b>, \u00ab pour apprendre aupr\u00e8s des meilleurs \u00bb. Ainsi, \u00e0 \u00ab P\u00e2tiss Factory \u00bb, des ateliers de trois heures permettront par exemple d\u2019explorer la b\u00fbche de No\u00ebl ou apprendre \u00e0 modeler un cake design, de travailler la noisette dans tous ses \u00e9tats\u2026<\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 \u00ab P\u00e2tiss\u2019kids \u00bb, Olivier Chaput, fondateur de l\u2019association \u00ab Les enfants cuisinent \u00bb et son \u00e9quipe de chefs, concocteront des ateliers d\u00e9di\u00e9s aux 6-12 ans.<\/p>\n

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\"P\u00e2tiss'Art<\/div>
Petits et grands pourront mettre la main \u00e0 la p\u00e2te. \u00a9MM Remoleur \/ Archive <\/figcaption><\/figure>\n

6 \u2013 Pour s\u2019offrir un voyage culinaire au Maroc<\/h2>\n

Pour cette seconde \u00e9dition de P\u00e2tiss\u2019Art, le Maroc sera mis \u00e0 l\u2019honneur. \u00ab Un v\u00e9ritable voyage culinaire attend les visiteurs avec un espace d\u00e9di\u00e9 aux douceurs marocaines, des masterclass et la d\u00e9couverte des sp\u00e9cialit\u00e9s locales \u00bb, promettent les organisateurs.<\/p>\n

Salon P\u00e2tiss\u2019Art du 24 au 27 octobre, au CID, \u00e0 Deauville. Vendredi 24 de 15 h \u00e0 20 h, samedi 25 de 10 h \u00e0 20 h, dimanche 26, de 10 h \u00e0 18 h, et lundi 27 de 10 h \u00e0 18 h. Programmation d\u00e9taill\u00e9e \u00e0 retrouver sur www.patissart.com.<\/p>\n

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Cette chronique se veut produite du mieux possible. Vous pouvez utiliser les coordonn\u00e9es inscrites sur le site web dans l\u2019objectif d\u2019indiquer des pr\u00e9cisions sur ce post qui parle du th\u00e8me \u00ab\u00a0\u00a0\u00bb. Le site deauville-info.com vous soumet de lire ce post autour du th\u00e8me \u00ab\u00a0\u00a0\u00bb. deauville-info.com est une plateforme num\u00e9rique qui archive diff\u00e9rentes actualit\u00e9s publi\u00e9es sur le net dont le domaine principal est \u00ab\u00a0\u00a0\u00bb. Consultez notre site deauville-info.com et nos r\u00e9seaux sociaux dans l\u2019optique d\u2019\u00eatre au courant des nouvelles publications.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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