Le 6 juillet dernier, Deauville a fêté le 100e anniversaire de ses planches. Une idée géniale, cette promenade de 650 mètres construite le long de la plage par l’architecte Charles Adda. Cent ans après, ces plaques de bois d’azobé sont foulées chaque année par 1,5 million de visiteurs !
Au fil des décennies, la cité de la Côte fleurie a su conserver, avec sa soeur jumelle Trouville-sur-Mer – « la reine des plages » -, ce charme particulier qui attire en fin de semaine des touristes venus de partout, et surtout une clientèle d’Ile-de-France à fort pouvoir d’achat. Ces dernières années, cette transhumance a pris une ampleur nouvelle. Le phénomène n’a pas échappé aux professionnels de la table, qui ont opéré depuis quatre ans un débarquement en Normandie, sans soldats ni D-Day.
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