À 2h30 de Paris en train, on s’évade dans la plus célèbre des stations balnéaires de Normandie. Voici nos adresses fétiches.
10h : petit tour au marché du centre-ville
Pour démarrer la journée, on flâne dans le centre-ville et on s’arrête sous les halles centenaires où les étals colorés regorgent de produits du terroir normand. L’odeur du beurre salé des caramels d’Isigny se mêle aux effluves des fromages affinés et aux parfums iodés des huîtres fraîchement pêchées. On est d’abord happé par le vendeur d’olives, avant d’être attiré par le stand de bleus de travail upcyclés. En quittant la place, on fait un minidétour chez le glacier Gérard Taurin, meilleur ouvrier de France et champion du monde. On fond pour les boules choco-noisette, nougat à la châtaigne et patate douce.
Place du Marché. Tous les mardis, vendredis, samedis et dimanches, de 7h00 à 13h30.
Gérard Taurin : 37 Rue Olliffe.
Midi : balade sur les Planches
À Deauville, chaque planche porte le nom d’une star du cinéma ayant foulé ce promenoir légendaire depuis la création du Festival du Cinéma Américain en 1975. Alors, évidemment, on ne manque pas d’y faire un tour. D’autant que ce sont elles, les fameuses, popularisées par Lelouche dans Un homme et une femme, qui ont tant rendu célèbre la station balnéaire normande. Pour se protéger du vent intempestif, on file au Bar de la Mer, qui a rouvert ses portes l’an dernier, et sa vie imprenable sur la Manche. Au menu : couleurs pop, assiettes iodées et immense terrasse ensoleillée. On en profite pour manger des produits de la mer : huîtres de Saint-Vaast, demi-tourteau et sa mayonnaise maison, lobster roll…
Bar de la Mer : planches de Deauville. Réouverture le 5 avril.
15h : pause culture chez Les Franciscaines
On plonge dans cet espace, au cadre exceptionnel, qui vit toute l’année au rythme des spectacles, des rencontres, des festivals et des multiples événements de sa programmation. Sous le trait d’Alain Moatti, architecte, entre autres, du réaménagement du premier étage de la tour Eiffel et de la Cité internationale de la dentelle et de la mode de Calais, le lieu initialement cloisonné et privé s’est métamorphosé en un lieu unique, ouvert au public et entièrement dédié à la culture. Longtemps investi par la congrégation des sœurs Franciscaines qui y vivaient jusqu’en 2011, ce patrimoine remarquable de Deauville rassemble aujourd’hui un musée, un auditorium, une salle de spectacles, des espaces d’exposition, de lecture et de documentation structurés autour de thèmes chers à Deauville : le cheval, le cinéma, le spectacle, la photographie, l’art de vivre et la jeunesse.
Les Franciscaines : 145 B, avenue de la République 14800 Deauville. Ouvert du mardi au dimanche, de 10h30 à 18h30.
17h : un soin au Spa Barrière
En fin d’après-midi, on franchit les portes du Spa Diane Barrière pour une parenthèse de sérénité absolue. L’atmosphère feutrée vous enveloppe immédiatement tandis que les effluves délicats d’huiles essentielles apaisent votre esprit. On opte pour le massage signature Diane Barrière qui combine harmonieusement étirements, effleurages, massages et pressions. Puis, on poursuit ce voyage énergisant en s’aventurant dans le hammam aux senteurs d’eucalyptus ou dans le sauna finlandais. Le temps semble presque suspendu.
Spa Diane Barrière Le Normandy : 38 Rue Jean Mermoz. Ouvert tous les jours, de 10h00 à 19h00.
19h : un cocktail au Normandy
À l’heure de l’apéro, on se la joue Winston Churchill ou Coco Chanel qui avaient leurs habitudes au Normandy. Dans l’atmosphère feutrée du Bar Lounge, entre boiseries et moquettes molletonnées, on consulte la carte des whiskies prestigieux qui côtoie un choix étonnant de cocktails originaux, avec ou sans alcool. Au son des notes de piano, on jette notre dévolu sur un Cosy-Mary, concocté à partir de vodka Grey Goose infusée à l’huile de sésame, jus de tomate, jus de citron, sauce soja, et wasabi. Notre +1 succombe, lui, pour le cocktail signature de la maison sobrement intitulé «Un homme et une femme» (référence au célèbre film de Lelouche) et à base d’eau-de-vie de framboise, crème de mûre, jus d’orange et champagne. Puis, on plonge notre bec salé dans deux (six ?) gougères bien beurrées, des olives marinées et une très généreuse poignée de noix de cajou. Pour parfaire l’expérience du plus mythique des bars Barrière, on emprunte le couloir souterrain du Normandy pour rejoindre le Casino, direction la salle des jeux, où l’on mise quelques pièces à la roulette anglaise.
Hôtel Barrière Le Normandy Deauville : 38 Rue Jean Mermoz.
Casino Barrière Deauville : 2 Rue Edmond Blanc.
Soirée : un concert dans la Salle Elie de Brignac
Les ventes de pur-sang à Deauville, c’est une institution. Les professionnels du métier viennent du monde entier pour acheter, aux enchères, les champions de demain. Depuis 1892, l’établissement Elie de Brignac (situé à deux pas de l’hippodrome de La Touques) est le théâtre de ces ventes captivantes. Il constitue même la première place de vente de yearlings (chevaux de moins de 2 ans) en France et la deuxième en Europe. Ce soir-là, on pousse pourtant les portes de ce lieu emblématique de Deauville pour une tout autre raison. Exit les transactions équestres, l’arène a été transformée en salle de concert de musique classique. Magique.
Salle Elie de Brignac : 32 avenue Hocquart de Turtot.
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