Du premier cocktail servi en 2001 à la poignée de main d’Harrison Ford, découvrez le destin hors norme de Frédéric Desmars, chef barman du mythique hôtel Le Normandy de Deauville.
En février 2001, Frédéric pensait ne poser ses valises à Deauville à l’hôtel Le Normandy que pour une courte saison. Arrivé comme commis de bar, ce qui ne devait être qu’une étape de trois mois s’est transformé en une carrière de 25 ans derrière l’un des comptoirs les plus célèbres au monde. Aujourd’hui chef barman, il incarne l’âme de ce décor de cinéma où le temps semble s’être arrêté.
Le bar du Normandy n’est pas qu’un lieu de dégustation, c’est un plateau de tournage permanent. Si Frédéric garde farouchement le secret sur les dernières productions accueillies, il se souvient avec émotion de ses premières rencontres. Le moment le plus marquant reste sa poignée de main avec Harrison Ford lors d’un festival : un instant de magie pure où le commis de l’époque s’est retrouvé face à la légende d’Indiana Jones.