La « soupe des chefs » est un événement annuel pour lequel des chefs préparent des soupes dont les bénéfices sont reversés à des œuvres caritatives. « Tous les chefs locaux sont solidaires et favorables à ce type d’événement, ce n’est pas difficile de les convaincre », explique Gérald Biette, le nouveau président du Lions Club Deauville Trouville Doyen depuis le 1er juillet de cette année.
Cette année, sur les marchés de Deauville et Trouville-sur-Mer (Calvados), une trentaine de chefs ont réalisé une « soupe maison » ; deux d’entre eux sont même étoilés (Charles Thuillant de l’Essentiel ou Maximin Hellio dont le restaurant porte son nom).
Près de 300 litres de soupe vendus
Au total, ce sont 271 litres de soupe qui ont été cuisinés. La bouteille d’un litre était vendue 8 € et les fonds seront reversés à des œuvres sociales. « Avec le Lions Club, 1 € gagné c’est 1 € redistribué. Bien sûr nous participons à des actions nationales mais nous essayons de privilégier les actions locales. Récemment nous avons, par exemple, remis des chèques pour un montant total de 15 000 € afin d’aider dix associations locales. Nous soutenons des actions diverses par exemple la lutte contre le cancer infantile ou la santé mentale », poursuit le Président.
Des fonds reversés à des œuvres sociales
Contrairement à l’année passée où le temps était venteux et pluvieux, cette année toutes les bouteilles hermétiques – portant le nom de la soupe et celui du cuisinier qui l’a concoctée – ont été vendues en un temps record.
« Avec le soleil les gens sont venus nombreux. En plus ils savent que les soupes sont excellentes et que les fonds récoltés seront utilement dépensés pour des œuvres sociales », explique un membre de l’association présent sur le stand pour vendre les soupes et retrouver d’autres membres. « Il y a un vrai esprit d’équipe, une ambiance sympathique. On a vraiment plaisir à se retrouver et on se sent utile », conclut-il.
Une conférence sur l’IA
Jeudi 18 décembre de 18 h à 21 h à la salle des fêtes de Deauville, le Lions Club Deauville-Trouville Doyen organise une conférence exceptionnelle sur « l’Intelligence Artificielle : comprendre le monde de demain », animée par John Rauscher, spécialiste de ce sujet.
Entrepreneur, conférencier et auteur reconnu dans les domaines de l’IA, du marketing stratégique et du positionnement premium des entreprises, John Rauscher est diplômé de l’Université de Berkeley, il a fondé ou cofondé trois entreprises. Il a déjà supervisé plus de 100 projets d’IA et donné plus de 500 conférences sur le thème.
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